miekosan's miso
作り手の気持ちや環境の違いで味が大きく変わる味噌。
さて、黒潮町の美枝子さんが作る味噌はどんな作り方でどんな味？
農家民宿かじかの美枝子さんから教わる味噌づくり。
材料は大豆・米・こうじ・塩。
ゆっくり時間をかけて作るお味噌は発酵食品の代表。
安心・安全な味噌を自分の手で作ってみませんか？
【内容】
先生は、美枝子さん。
【詳細】
時期： 10月～5月
場所： 黒潮町市野々川
時間： 約２時間（仕上げコース）
１泊２日（ガッツリコース）
対象： 小学生以上
料金： 仕上げコース…お１人様6,000円
（おみやげ味噌＝約９kg)
ガッツリコース…30,000円
（おみやげ味噌＝約45kgを参加人数で割る。
半量22kg作る場合は、体験料17,000円）
宿泊料別（１泊２日7,000円）
予約： ５日前までに予約
※ 味噌用容器・重石を持参してください。
先生は、美枝子さん。
【詳細】
時期： 10月～5月
場所： 黒潮町市野々川
時間： 約２時間（仕上げコース）
１泊２日（ガッツリコース）
対象： 小学生以上
料金： 仕上げコース…お１人様6,000円
（おみやげ味噌＝約９kg)
ガッツリコース…30,000円
（おみやげ味噌＝約45kgを参加人数で割る。
半量22kg作る場合は、体験料17,000円）
宿泊料別（１泊２日7,000円）
予約： ５日前までに予約
※ 味噌用容器・重石を持参してください。
Copyright 砂浜美術館 All Rights Reserved.